Escrito por: Mariana Lavín
En el corazón de Querétaro, la innovación y tradición se unen para crear una experiencia cervecera única. Estamos orgullosos de presentar "La Grilla", una cerveza excepcional que nace de la colaboración entre Santena, Punto Medio y Cerveceros Arellano. Juntos, hemos emprendido un viaje para explorar lo desconocido, uniendo la ciencia de los alimentos con la experiencia cervecera, y el resultado es una cerveza como ninguna otra, elaborada con proteína de grillo.
La inspiración
En Santena siempre hemos tratado de superar los límites de lo sostenible en el mundo de la alimentación. Cuando decidimos adentrarnos en el mundo de la cerveza, sabíamos que necesitábamos socios que compartieran nuestra pasión y visión. Punto Medio y Cerveceros Arellano, dos destacadas cervecerías queretanas, se convirtieron en los socios perfectos para este viaje.
La creación
"La Grilla" no es una cerveza cualquiera. Al sustituir la malta tradicional por proteína de grillo, hemos creado una bebida que es a la vez deliciosa y sostenible. La proteína de grillo no sólo aporta una textura y un sabor distintivo, sino que también representa un paso hacia un futuro más ecológico.
El proceso de fabricación se ha llevado a cabo con la máxima atención al detalle. Desde la selección de los grillos hasta la mezcla precisa de los ingredientes, cada etapa fue supervisada por maestros cerveceros que entienden la complejidad y la belleza de la elaboración de la cerveza.
El sabor
El sabor de "La Grilla" es un reflejo de innovación y tradición. Los grillos añaden un perfil de sabor robusto y equilibrado con sutiles notas de caramelo, pan tostado, chocolate y cereza. Cada sorbo es un recordatorio de lo que es posible cuando la creatividad y la colaboración se unen.
Hacia el futuro
“La Grilla" es más que una cerveza; es un símbolo de lo que es posible cuando nos atrevemos a pensar fuera de la caja. En un mundo en el que la sostenibilidad y la responsabilidad son fundamentales, esta cerveza representa un paso hacia un futuro más brillante y consciente.
Agradecemos la oportunidad de colaborar con Punto Medio y Cerveceros Arellano, dos cerveceras que representan la excelencia y la innovación. Juntos hemos creado algo verdaderamente especial.
Te invitamos a que experimentes "La Grilla" por ti mismo. Ven, prueba y forma parte de esta revolución cervecera. Tenemos las útlimas Grillas disponibles a la venta en nuestra página web. ¡Comprala YA antes de que vuelen! (o salten)